Restaurace i gril (obě objednávková a výdejová okénka) nabízí stejný sortiment, který je vždy
výběrem z níže uvedeného. Každý den jsou v menu jedna až dvě polévky a několik pokrmů, které se pravidelně obměňují.
I když u nás přespíte více nocí, vždy si vyberete něco nového.
Snídaně podáváme od 07:30 do 11:00, hlavní jídla poté od 11:00 až do zavírací hodiny kuchyně, která je vždy uvedena
na obrazovkách vyvolávacího systému. Zpravidla je to cca 21:00. Ale i poté máme drobnosti pro ty, které by trápil
hlad.
Snídaně:
- Zapečené tousty – máslo, šunka, sýr, zeleninová obloha
- Tousty s grilovaným sýrem a volským okem, salátek z polníčku či rukoly, cherry rajčata, balsamico
- Americké lívance 4ks, čerstvé ovoce, datlový sirup
- Vafle, domácí pribináček, čerstvé ovoce
- Polévka dle denní nabídky
- Anglická snídaně, 2ks volské oko, tomatové fazole, klobáska, zelenina
- Párky, pečivo
- Míchaná vajíčka na másle a cibulce, pečivo
- Hemenex, pečivo, zelenina
- Obložený talíř, šunka, sýr, vařené vejce, máslo, zelenina, 2ks pečivo
- Bílý jogurt s müsli
- Domácí pribináček, nutela
- Plněný Bagel
- Plněný croissant
- Obložené chleby – např.:
- cibulové chutney, moravské maso, jarní cibulka
- máslo, hermelín, červená paprika
- tvarohová pomazánka s ředkvičkami, pažitka
Polévky:
- Gulášová, pečivo
- Frankfurtská, pečivo
- Zelnice, pečivo
- Bílá zelná polévka s klobásou, pečivo
- Hovězí / kuřecí / zeleninový vývar, pečivo
- Česnečka s krutony, pečivo
- Rajčatová polévka, pečivo
- Jihočeská bramboračka, pečivo
- Kulajda, pečivo
- Čočková polévka, pečivo
- Hrachová polévka, pečivo
- Fazolová polévka, pečivo
- Žampionový krém s krutony, pečivo
Hlavní jídla:
- Grilovaná krkovice (maso upravené metodou sous vide), hořčice, křen, beraní rohy, kyselá okurka
- Plněné bramborové lokše
- trhané vepřové maso, křenové zelí, dresink ze sýru chedar
- trhané kachní maso, čerstvý salát, jarní cibulka, čerstvá paprika, hoisin majonéza
- vegetariánská – bazalková majonéza, čerstvý salát, červená řepa, sýr
mozzarella
- plněné zapékané tortilly
- Kuřecí maso, salát, dresink, maasdamer
- Trhané vepřové maso, zelný salát, dresink, chedar
- Caprese, rajčatové sugo, bazalkové pesto, rukola, mozzarella
Večer:
- grilovaná marinovaná kuřecí křídla se zelným salátem a chilli omáčkou, pečivo
- 4ks bramboráčků
Hlavní jídla - restaurace
Kuřecí maso:
- Pečená kachní stehna, bramborové lokše, červené zelí
- Kuřecí gyros, hranolky, česnekový dip
- Kuřecí rizoto, strouhaný sýr, kyselá okurka
- Kuřecí steak, opečené brambory, tzatziki
- Kuřecí řízek, bramborová kaše, obloha
- Kuře na paprice, těstovina
- Kuřecí špíz, opečené brambory, tatarka
- Kuřecí játra na cibulce, rýže
- Kuřecí kousky na kari, rýže
Vepřové maso:
- Vepřové ražniči, hranolky, hořčičná omáčka
- Vepřové rizoto po srbsku, strouhaný sýr, kyselá okurka
- Moravský vrabec, houskový knedlík, zelí
- Uzené vepřové maso, hrachová kaše, kyselá okurka, pečivo
- Uzené vepřové maso, bramborový knedlík, zelí
- Vepřové ve vlastní šťávě, vařené brambory, okurkový salátek
- Vepřový řízek, šťouchané brambory, salátek
- Trhané vepřové maso, hranolky, francouzský dresink
- Cmunda po kaplicku
- Segedínský guláš, houskový knedlík
- Masová směs na topinku
- Konfitovaný bok na pivu, salátek, pórek, pečivo
Hovězí maso:
- Hovězí guláš, cibule, pečivo
- Hovězí na česneku, bramborový knedlík, špenát
- Hovězí roštěná, rýže
- Vařené hovězí maso, dušená mrkev, vařené brambory
- Hovězí svíčková, houskový knedlík, brusinky
- Španělské ptáčky, dušená rýže
- Hovězí na žampionech, rýže
- Koprová omáčka, hovězí maso/vajíčko, houskový knedlík
Mleté maso:
- Holandský řízek, bramborová kaše, rajčatový salátek
- Karbanátek, vídeňský bramborový salát
- Masové koule, bramborová kaše, salátek
- Boloňské špagety, parmezán
- Čevabčiči, vařené brambory, hořčice, cibule
- Chilli con carne, pečivo
- Rajská omáčka, masové kuličky, těstoviny
- Kapustové karbanátky, vařené brambory
Ostatní maso:
- Kančí guláš, karlovarské knedlíky
- Francouzské brambory, kyselá okurka
- Halušky
- Plněné bramborové knedlíky, zelí, smažená cibulka
- Čočka na kyselo, klobása/ vejce, kyselá okurka, pečivo
- Buřt guláš, pečivo
- Buřty na černém pivu, pečivo
- Zapečené těstoviny, kyselá okurka
- Lečo s klobásou /nebo bez uzeniny/, pečivo
Zeleninová a bezmasá jídla:
- Smažený sýr, hranolky, tatarka
- Smažený květák, vařené brambory, tatarka, obloha
- Špagety s bazalkovým pestem a sušenými rajčaty, parmezán
- Špagety s grilovanou zeleninou, česnekový olivový olej, parmezán
- Špagety s omáčkou ze sušených rajčat, parmezán
- Zeleninové placičky (květákové, cuketové apod.), příloha VB či grilovaná zelenina
- Grilovaná zelenina s tofu, česnekový dip – možno podávat zeleninu jako samostatné jídlo
- Zeleninový salát, vařené vajíčko, dresink / případně kuřecí kousky
- Zeleninový salát s čerstvou hruškou, směs salátů (rukola, polníček, ledový), cherry rajčata, brusinky
- Salát z černé čočky, mrkev, brokolice, dresink, sypaný mozzarellou
- Kuskus se zeleninou, sušenými rajčaty a olivami, sypaný mozzarellou
Sladká jídla:
- Bramborové lokše, plněné povidly a sypané mákem, máslo
- Plněné borůvkové knedlíky, cukr, máslo, zakysaná smetana
- Dukátové buchtičky se šodó
Chuťovky k pivu:
- Tlačenka s cibulí, ocet, pečivo, jarní cibulka
- Konfitovaný vepřový bok na pivu, salátek, pórek, pečivo
- Topinka s masovou směsí, strouhaný sýr
- Čerství chléb s pomazánkami – škvarková, šmitec, domácí pikantní bůčková
- Buřty na černém pivu, pečivo
- Utopenec, pečivo
- Špekáčky na oheň
Vybavení kempu
Zajímá Vás, jaké vybavení jsme pro Vás pro letošní sezónu připravili? Poďte se podívat, vše jsme popsali a doplnili fotografie.
Zobrazit více
Plánek kempu
Pro snažší orientaci v kempu Branná jsme navrhnuli plánek. Jsou zde zakreslené jednotlivé sektory kempu a jijich popis.
Zobrazit více
Ocenění kempu
Za několik let fungování kempu, jsme získali několik prestižních ocenění. Kompletní výsledky jsou v tomto článku.
Zobrazit více